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酵素新英文名Jiaosu得到国际认可,包括美国《科学引文引擎》(SCI)

本期看点: 如何为让用户了解酵素?如何宣传酵素? 酵素的英文名Jiaosu得到国际学术圈认可。 学术科学家分享酵素成份和效果的最新发现。 石维忱理事长鼓励酵素领域科学家拿下国家重大…

本期看点:

如何为让用户了解酵素?如何宣传酵素?

酵素的英文名Jiaosu得到国际学术圈认可。

学术科学家分享酵素成份和效果的最新发现。

石维忱理事长鼓励酵素领域科学家拿下国家重大项目。

酵素行业刚刚起飞,有极强的可塑性。在中国生物发酵产业协会的主导下,与会专家、委员从产学研用四个角度切入,共商酵素行业的发展。

2019年6月23日,中国生物发酵产业协会 酵素分会与华东理工大学,组织专家、企业代表、协会领导面对面深入交流酵素行业标准。出席本次会议的有中国生物发酵产业协会理事长石维忱、中国生物发酵产业协会副理事长、酵素分会秘书长周海龙、华东理工大学鲁华生物技术研究所所长魏东芝,全国酵素行业发展自律监督委员会执行委员屈凡河,全国酵素行业发展自律监督委员会秘书长徐玲,酵素企业代表人,共聚在华东理工大学开展圆桌会议。

石维忱理事长再次重提酵素团体标准的重要性,具体可以详见《对话专家:团体标准成为酵素行业的主要标准》。

浙江工业职业技术学院毛建卫校长做报告,系统梳理酵素的工作方向,包括:人才资源、培训体系、酵素文化等9个方面。最终落到酵素产业与文旅等产业的整合发展之路。勾勒出整个酵素行业发展的轮廓。

毛建卫校长

专家委员积极讨论

专家们主张加大酵素的科普力度。鼓励院校开设酵素相关专业,既能为行业发展输送专业人才,也可以更好的让大家认识酵素。具体来说,可以把酵素写入教材,进校园,为学生科普酵素。同时,酵素的宣传需要懂酵素的专家参与。而不是没有做过酵素研究的专家在转发酵素无用,认可酵素无用论。

酵素的英文名Jiaosu得到国际学术圈认可。目前,使用Jiaosu的英文学术文章已经得到国际认可,最近几年,使用Jiaosu的英文学术文章数量迅速增长,周海龙秘书长分享到,他鼓励更多学术界的科学家也使用Jiaosu发表英文学术文章。协会也鼓励持观望态度的专家积极加入到酵素行业腾飞的浪潮中。

周海龙副理事长致辞

《对话酵素》汇总使用Jiaosu的部分英文期刊。美国《科学引文索引》(SCI)已经承认酵素的新英文名为Jiaosu,不是Enzyme。也包括更多的期刊库,如北京大学核心期刊库,美国化学文摘,日本科学技术振兴机构也都在承认Jiaosu。截止目前,根据Google学术搜索引擎统计,已有10+篇使用Jiaosu的学术文章。

部分使用Jiaosu的学术文章

学术科学家分享酵素成份和作用效果的最新发现。关于酵素成份检测的方面,专家委员们提到高频词是酵素的抗氧化性和多酚类物质,SOD含量等。专家们还分享要根据酵素种类定制化出对应的成份检测方案。因为不同原料发酵为酵素,酵素含有的营养成份会有差异。同时微生物代谢和抗氧化性依然是未来的研究课题。

与会委员们认真记笔记

石维忱理事长鼓励酵素领域科学家拿下国家重大项目。作为新兴研究领域的酵素,一方面现今关于成份、功效等方面学术成果的产出量难以满足酵素的宣传需求。另一方面,酵素生产无“三废”的优势符合国家工信部和发改委等部门提出的《建立市场化、多元化生态保护补偿机制行动计划》指导意见。委员们可以开展酵素专题研究,协会可以发布研究需求,节约专家获取需求的时间和精力。最终在国家的顶层研究领域占有一席之位。

文字,图片拍摄:陈延灿,本文转载自 对话酵素

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